-Цитатник

Без заголовка - (2)

Скумбрия по отменному рецепту   Как известно, домашние рыбные соленья являются пр...

Без заголовка - (2)

После сытных блюд - легкий супчик   После сытных пасхальных блюд захотелось прост...

Без заголовка - (0)

Хозяйственное мыло и его лечебные свойства У Вас в квартире есть хозяйственное мыло? Если нет,...

Без заголовка - (1)

Простые, но эффективные рецепты для снижения уровня сахара в крови Принято считать, что з...

Без заголовка - (1)

Подарочные коробки Подарочная коробка. Внутри пожелание, карман для купюр, так же возможен вариан...

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в real-lady

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2009
Записей: 148
Комментариев: 1009
Написано: 2646


Без заголовка

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 23:09 + в цитатник
Цитата сообщения vivaviva

Скумбрия по отменному рецепту
 

3470549_ (700x463, 67Kb)

Как известно, домашние рыбные соленья являются прекрасным вариантом праздничной закуски. 
К примеру, засолить полезную и аппетитную скумбрию можно быстро, легко и просто.
В результате получится отменное блюдо и без особых хлопот. 
Данную рыбку я делала перед Пасхой и она получилась вкуснее магазинной, очень нежной, сочной, в меру соленой и пряной. Рекомендую такую чудесную вкуснятину всем приготовить и тогда на застолье ни кусочка не останется, гарантирую.
Красиво засолить скумбрию несложно, все дело в составе маринада, придающего ей золотистый цвет. Для 2 рыбок нужен литр воды, 5 ложек соли, 2 - сахара, 3 - черного чая, луковицы с шелухой, несколько штучек душистого перца, черного перца, гвоздичек, лавровых листиков и чуть больше семян кориандра. 
Все ингредиенты прокипятить пару минут и, когда остынет, процедить и залить выпотрошенную скумбрию в высокую емкость, подойдет пластиковый лоток либо со срезанным верхом бутылка. Время маринования - около 40 часов.



vivaviva   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2018 г. 23:58 (ссылка)
Это очень вкусная рыбка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 11 Мая 2018 г. 00:53ссылка
да, спасибо за рецепт)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку